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牛百叶和牛毛肚有什么区别吗(牛百叶和牛毛肚有什么区别)

来源:    时间:2023-06-06 08:21:18


(资料图片仅供参考)

导读 您好,现在农农来为大家解答以上的问题。牛百叶和牛毛肚有什么区别吗,牛百叶和牛毛肚有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...

您好,现在农农来为大家解答以上的问题。牛百叶和牛毛肚有什么区别吗,牛百叶和牛毛肚有什么区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。

2、 两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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